何夷敏，女，硕士，主讲《食品化学》《食品化学实验》课程，主要研究方向为食品微生物，公开发表中文核心期刊论文4篇，曾获“2024中国国际大学生创新大赛”省级银奖 、“2024第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛“优秀奖 、“湖北省大学生酒体设计大赛”综合特等奖等荣誉