牟飞燕，女，硕士，主讲《食品工艺学》《食品工艺学实验》课程，主要研究方向为食品微生物，公开发表科研论文4篇，其中SCI收录一篇、中文核心两篇，专利两项。曾获“第九届互联网大赛国家级铜奖”“湖北省大学生酒体设计大赛特等奖”“湖北省战疫优秀青年志愿者”等荣誉。