培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备农产品食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有创新精神、创业意识和创新创业能力、工匠精神和信息素养，能够从事农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

专业优势与特色：精准对接产业转型升级与区域经济发展需求，构建“岗课赛证”融通的职业能力培养路径和评价模式，通过校企合作开办“仟吉实验班”“谱尼测试实验班”“加多宝金领班”，着力提升学生实践能力。毕业生就业面广，具有较强的就业竞争优势。

主要专业课程：食品生物化学及实验、食品微生物学及实验、食品化学及实验、仪器分析及实验、食品营养学、食品工艺学及实验、食品安全学、食品理化检验技术、食品感官分析技术、食品质量安全与控制技术、食品微生物检验技术等。

毕业生就业领域：面向农副食品加工企业、食品制造企业、餐饮业、质检技术服务业和市场监督管理部门等企事业单位从事食品检验检测、食品安全生产与质量控制、基础检测设备维护等工作。