培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备农产品食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有创新精神、创业意识和创新创业能力、工匠精神和信息素养，能够从事农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

专业优势与特色：精准对接产业转型升级与区域经济发展需求，构建“岗课赛证”融通的职业能力培养路径和评价模式，联合知名企业开办教改班、订单班，着力提升学生实践能力和就业竞争优势。

主要专业课程：食品生物化学、食品微生物学、食品化学、仪器分析、食品营养学、食品工艺学、食品安全学、食品理化检验技术、食品感官分析技术、食品质量安全与控制技术、食品微生物检验技术等。

毕业生就业领域：面向食品制造业、农副食品加工业、餐饮业、质检技术服务业及市场监管等部门，从事食品检验检测、食品安全生产与质量控制、基础检测设备维护等工作。