本网讯（ 通讯员 卢金珍 张宇霄）4月11日上午，北京联合大学生物化学工程学院赵卓教授在一号教学楼南1102报告厅为化学与环境工程学院•食品科技学院全体无课师生开展了主题为“我国食品工业发展现状与趋势”的学术报告。讲座由学院党总支书记、院长隆琪主持。
赵卓教授从食品与食品工业重要性为出发点，详细介绍了我国食品工业发展现状，并对食品产业的发展挑战和存在问题进行了分析，畅想了我国食品产业发展趋势与机遇。赵教授的报告深入浅出，列举了大量生产、生活中的案例，并介绍了学科前沿进展。报告结束后，同学们踊跃提问，赵卓教授和王锋教授一一解答，现场气氛热烈。
赵卓教授简介：
赵卓，男，博士，三级教授，硕士生导师，1963年9月出生，2005年毕业于俄罗斯门捷列夫化学技术大学物理化学专业，博士学位，北京市学术创新团队负责人，国家特殊医学用途配方食品注册审评咨询专家，中国生物发酵产业协会第一届功能发酵制品行业专家委员会委员。曾任中国船舶工业总公司第718研究所第二研究室党总支书记兼副主任，北京联合大学生物化学工程学院党委副书记、常务副院长（主持工作），生物活性物质与功能食品北京市重点实验室主任，北京联合大学食品科学与工程学科带头人。
长期从事环境大气中CO2、SO2和H2S等有害成分净化机理研究和净化装置研制工作，先后主持和参加了近30项国家级国防科研和工程项目工作。近年来，主持完成了北京市人才强教深化计划学术创新团队项目、教育部留学回国人员科研启动基金项目、北京市留学人员择优资助项目等各类横纵向项目。曾获得省部级科技进步奖4项，在国内外刊物上发表科学研究论文30余篇，多篇论文被SCI和EI收录，出版研究专著1部。
