本网讯（通讯员 卢金珍）为强化学生实践能力培养，以赛促学、以赛促教，11月3日，我院副院长卢金珍带领8支学生团队赴武汉商学院参加湖北省第四届餐饮食品创新设计大赛总决赛。
本次大赛共有来自省内各高校的58支参赛团队进入决赛环节，分为发酵面点产品组、淡水鱼凝胶产品组和旅游文创食品组进行餐饮食品创新设计与研制。经过激烈的答辩展示等环节，最终我院“本草花香——药食同源养生贝果”、“膳黔馒香”两支团队均获得发酵面点类创新产品三等奖，波光“鳞鳞”鱼胶啵啵冻等6支团队获得“优胜奖”，展现了我校食品专业学生在餐饮食品创新领域的实力与风采。
比赛答辩现场
“本草花香——药食同源养生贝果”参赛作品
“膳黔馒香”参赛作品
我院参赛团队
据悉，本次大赛由由湖北省团餐行业协会、湖北省食品产业发展促进中心、湖北省食品工业协会主办，武汉商学院承办，旨在推进校、行协同育人机制，为学生搭建一个拓展知识的平台，激发大学生专业兴趣和创新潜力。
