---与祖国一起庆生——传统面点“花糕”制作分享

（通讯员孙方方）秋风起，满城尽是桂花香；秋意浓，柿红梨黄硕果丰。为庆祝中华人民共和国成立71周年，加强学生第二课堂建设，弘扬爱国、爱家、爱校精神， 9月30日下午，艺术与设计学院在生活艺术大楼举办了第二课堂主题教育系列活动之“与祖国一起庆生——传统面点“花糕”制作分享”。艺术与设计学院党总支副书记、副院长任家永傾情制作，全体老师与学生代表欢聚一堂。师生表示，在今年国庆之际又恰逢中秋，师生共庆祖国生日，学习分享传统面点技艺，意义非凡。

花糕是鲁西地区重要节日特别是春节的传统面食，食材原料以枣和面粉为主。作为山东人，任家永带领师生一起，分享家乡传统面点花糕制作过程和技艺。任家永说：“花糕制作工艺复杂，需全手工制作。主要涉及和面、揉面、压面、摆枣、压花等工序。花糕寓意丰富，象征喜庆、团圆、美满等。”

学生代表何源一边品尝花糕，一边赞不绝口：“太神奇了！小小的面团，可以做出这么丰富的造型，不仅体验到传统面点的美味，也感受了艺术与生活的互融，感谢学校提供这样的平台和机会，跟老师们一起为祖国庆生，共度中秋。丰富的第二课堂让我们在学习的同时也学会生活，作为学生代表祝我们的祖国繁荣富强，愿我们的学校更上一层楼”。

艺术与设计学院院长胡朝阳教授最后表示，学院举办“与祖国一起庆生日——花糕分享”活动，是我院为致力构建并形成富有武生院文化特色的大学生第二课堂活动体系的重要举措，也是贯彻落实学校“三全育人”综合改革试点工作的具体行动。不仅有利于增进师生间的友谊和情感交流，还有利于增强学生们的集体荣誉感和幸福感，激发全体教师的工作动力和热情，促进和谐校园和精神文明建设，努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

制作过程分享

“花开富贵，步步登高”花糕

“与祖国一起庆生日——花糕分享”活动现场