园艺产品品质分析实验室主要承担园艺、园艺技术专业产品品质分析等内容的实验教学任务，具体包括园艺植物遗传育种学实践、园艺产品品质分析实验、园艺产品贮藏运销学等课程。该实验室面向广大师生开放，承担本科生毕业论文（设计）、学生自主创新创业研究项目实验任务。实验室有专职管理人员1名。实验室拥有先进的仪器设备，包括紫外可见分光光度计、离心机、电热恒温鼓风干燥箱、折射仪、纯水机、水浴锅、组织捣碎机等。