“老板，生姜香辣兔再来一锅，打包，我带走。”11月28日，襄阳食客王先生在谷城谭家私房菜餐馆，吃了一顿兔肉后，不仅竖大拇指点赞，还特意带一份，让亲人也尝尝鲜。

店老板介绍说：“主要是食材好，送来的兔子是在无污染的高山上喂养的，肉质鲜美，肥嫩多汁。”

养兔人阮长禹是一名95后大学生，返乡创业，从“数码控”变身“新农人”，探索出一种全新的生态高效种养模式叫“兔莓共生”。喂养兔子适当吃些晒干的草莓茎叶和蔬菜，有利生长；草莓种植，用上兔子粪便，格外饱满。

工科娃爱上“肉小白”

出生在平均海拔1000米的谷城县赵湾乡渔坪村，阮长禹趟过河、迈过坎，磨练出坚强的意志力。

2017年，大学毕业，计算机专业走出的他，凭借特长，在武汉开了电子产品销售门店，掘出了第一桶金10万元。

2020年初，受疫情影响，阮长禹回到家乡。

昔日坑洼的土路改建为平坦宽阔的水泥路，村头巷尾破旧的牛栏猪圈被清除一空，全新的村民活动中心正在加紧建设，S467省道即将穿村而过……家乡的巨变，让他产生了一种在家大干一番的强烈念头。

一边了解本村传统养殖业的现状，一边请教生物专业的同学，他很快确定了养殖周期短、见效快的杂交肉兔项目。

“不试一把，怎么知道对不对呢？”阮长禹说，兔肉富含高蛋白、高赖氨酸，又低脂肪、低胆固醇，营养价值不错，市场需求也好，有前景。”

2020年6月，阮长禹在村里租下了一间闲置的牛棚，购买了100只种兔和相关养殖设备，创建了湖北兔冷馋农业科技发展有限公司。

“要干，就干出个样子来！”大山里走到的工科娃，就这样爱上了浑身是肉的小白兔。

“黑科技”打造高品。

渔坪村，山高林密，泉水清澈，纯天然无污染的生态环境适宜兔子生长繁殖。

阮长禹把兔子当成孩子看待，投喂的饲料是用豆粨、玉米、花生秧等农作物混合打出来颗粒，能保证营养均衡，兔肉鲜嫩。

由于不了解兔子的习性，第一批出生的兔崽儿就死了一大半，这让阮长禹伤心不已。

“母兔子刚生产，如果感觉环境不安全就会咬死幼崽。”阮长禹皱着眉头说，要是之前了解这些情况，就不会出现这样的结果。

从此，他常常在网上查阅相关资料，踩着“平衡车”四处奔走，向养兔专业户请教，引进先进的管理技术，采取分类饲养，远程控制兔笼温度和光线的方式，更好地保护母兔，避免受到不必要的影响。

发展现代农业，科技是关键。

在养殖中，阮长禹发现兔子的粪便容易交叉污染，如果不妥善处理，容易引发疾病传播，可能造成群死群伤。

他积极联系，今年9月份，从武汉请来农技专家，对高山养兔进行技术指导。

专家经过考察，认为渔坪村的独特气候很适合种植草莓，兔子的粪便是最好的有机肥，淘汰的草莓果实和茎叶晾干后也能添加到饲料里喂养兔子。如此，既能解决粪便污染问题，又实现了“兔莓”共生，还可以提高附加值。

阮长禹很欣喜，采纳了专家建议，大棚试种了一批市场价格颇高的有机“红颜草莓”。

草莓秧苗有了兔子粪便的滋养，长势旺盛，现在陆续开花结果。

“12月份，大量成熟草莓就能运往武汉，让专业的农业公司测试口感和品位，如果达标，就能上市开卖了。”阮长禹期盼着。

借电商促销“爆款兔”

养好兔子只是第一步，最终是要让肉兔卖得好。阮长禹深知，没有销路的企业是存活不了的。

“直接批发给中间商，没啥利润。进入市场与其它品种的肉兔混在一起买，也不利于品牌的打造。”他琢磨着，必须闯出一条特有的销售模式才行。

借助电商，自产自销，打通线上线下双渠道。

阮长禹积极行动，选择了成品冷吃兔和风干兔两种产品，入驻谷城电商交易平台，并在抖音直播间开设店铺，全网推介，6个多月时间就盈利6万多元。

阮长禹还奔走在各大餐馆酒楼，送货上门，以肉兔的高品质和热情的服务赢得更多主顾。

眼瞅着销售业绩一路看涨，肉兔有时供不应求。阮长禹通过人社部门申请到20万元的大学生无息贷款，在县城扩建了一个标准化的肉兔养殖基地，养有3000多只肉兔。

“加上渔坪村的兔子，年出栏量可达8万只。”阮长禹高兴地说，一些乡亲主动加入到养兔行列，高山肉兔的规模也越来越大，未来一定能成为群众增收致富的好产业。

来源：通讯员 敖洁 全媒体记者 童光辉

责编：刘慧

备注：阮长禹，男，湖北襄阳人，计算机与信息工程学院计算机科学与技术2017届毕业生，现任湖北兔冷馋农业科技发展有限公司总经理，公司主要涉及肉兔养殖、高山种植，以及农旅结合项目运营。在校期间，阮长禹就受学校浓郁创业氛围熏陶，与同学一起创业，注册成立了武汉星微梦信息科技有限公司，创业之余在开学季热心帮助新生义务维修电脑，解决各类软硬件问题，积极科普相关专业知识，广受学生好评。其创业事迹被长江网、襄阳日报等媒体报道。

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