本网讯（通讯员 卢金珍 周成芳）11月27日上午，建校30周年校庆学术系列讲座第三十三场在一号教学楼南1102报告厅举行。我校建校30周年杰出校友、南京农业大学食品科技学院吴正国副教授为化学与环境工程学院•食品科技学院全体无课师生开展了主题为“多糖基纳米复合材料的构建及其应用研究”的学术讲座。院长助理卢金珍主持讲座。

吴正国教授结合团队的科研工作向师生们分享了壳聚糖、纤维素纳米复合材料的构建及其应用研究的最新成果，重点阐述了采用壳聚糖、纤维素、纳米粘土、脂质体、碳球等绿色、高效的固定化技术和包埋方法，制备出安全无毒的多糖基纳米复合材料，如食品包装薄膜、涂层、气凝胶和医用海绵等材料，并探讨其固定化机制、抗菌机理及多功能化的应用。研究成果为实现生物质资源的高值化利用，以及拓展复合型高效抗菌剂在食品包装、医用材料等中的安全应用提供了新的思路和方法。

最后，吴教授与参会教师、学生代表进行了深入交流探讨，他鼓励学弟学妹们报考南京农业大学硕士研究生。讲座现场气氛热烈，师生们受益匪浅。