（通讯员朱旭雯 林欣仪）为进一步加强学生餐厅食品安全管理，提高员工食品安全意识，切实保障广大师生舌尖安全，严防严控校园食品安全风险隐患,2023年2月8日-2月10日，后勤集团膳食管理中心在九号楼阶一组织开展了食品、消防、生产等安全知识培训会。膳食中心全体人员及各窗口负责人参加培训会。
本次培训会主要围绕“三个安全”的主题，结合餐厅实际，从食品安全相关制度、从业人员管理、消防安全常识、食品卫生操作规范等方面进行了详细讲解，同时对从业人员健康管理、餐饮用具等方面进行了深入解读。会上，餐厅管理人员也都积极表态，将严格按照国家食品安全及卫生标准来经营餐厅，切实保障校园食品安全。
培训会现场
会后，各档口负责人还签订了安全协议书、疫情防控安全承诺书等，进一步提高了安全意识，规范了餐厅从业人员管理，为新学期学校餐饮工作打下良好基础。
据悉，为弘扬餐饮文化，发挥服务育人功能，满足师生多样化需求，学校升级改造南园餐厅并投入使用，同时规范管理健源大排档、长河鱼虾、农家小院等餐饮点，不断提高后勤餐饮保障水平。
