本网讯（通讯员江楠）据《中国药典》记载,银杏果的种仁为药食同源资源白果，其性甘、苦、涩、平，归肺、肾经，具有敛肺定喘,止带缩尿等功效；但亦记载银杏果外种皮有毒，需要去除后，其种仁经高温加热才可食用，民间有用白果来炖汤食用的习惯。
金秋时节，正是校园银杏果成熟的季节。医药学院每年秋季学期开设了专业技能劳动课《银杏果深加工技术》，今年该课程的指导老师是医药学院的实验员老师余晓山与江楠，上课对象为2024级药品生产技术1-2班的同学们，该课程主要授课内容为：校园银杏果采收及果皮的去除，银杏果分级及烘干技术，银杏果饼干的制作，共16学时。
百草协会的同学在花坛中捡拾银杏果
余晓山老师教学生如何使用机器脱除银杏果外种皮
江楠老师教学生晾晒分级白果
一号楼五楼正晾晒的白果
学生制作的白果饼干
