近日，学生记者发现，武生院有一间“神奇”实验室，在这里，课本上的配方变成了触手可及的美味，天马行空的创意有了落地开花的可能。接下来，就请跟随我们的镜头，去看看这些美味背后的秘密。

据了解，为了给同学们打造更专业更先进的实验实训平台，我校近年来每年都会利用寒暑假升级实验室设施。今年暑假，学校不仅建成了生物医药科创中心，还集中提档升级了百余间实验室，我身后的3号实验楼焙烤工艺学实验室就是其中的亮点之一。这间实验室紧扣行业发展需求，构建起集教学实训与创新研发于一体的综合性平台。实验室里，热风炉、醒发箱、和面机等专业设备一应俱全，不仅承担着《焙烤工艺学实验》等核心课程的教学任务，还常态化开展月饼、面包、蛋糕、饼干等特色焙烤食品的制作与研发，为同学们的科研项目、学科竞赛和创新创业梦想提供着全方位的硬件支撑。

从基础改造到功能升级，从教学条件优化到人才培养质量提升，我们看到的不仅是实验室硬件设施的迭代更新，更是学校以学生为中心、专注人才培养的生动实践。武生院通过持续投入实验室建设，为学子搭建起与行业标准接轨的实践平台，让每一次操作训练都成为能力提升的阶梯。这些以学生成长需求为导向的举措，正源源不断地转化为教学质量的提升和学生核心竞争力的增强。相信从这里走出的每一位学子，都将带着扎实的专业技能和创新思维，在各行各业的舞台上绽放光彩。

出镜记者：王宇鑫

拍摄:田亮羽 黄圣童 吴粤城 王宇鑫 洪家豪

剪辑：黄圣童 王奕婷 吴粤城 洪家豪

指导老师：任丽琼 叶涛