湖北日报讯(记者龚雪、通讯员任丽琼)“开餐啦!”2月26日晚6时,武汉生物工程学院春鱼宴正式开席,该校生活艺术楼内一片欢声笑语,当师生端上一道道共同烹饪的各类以鱼为主食材的美食时,师生们都情不自禁地为劳动者鼓掌。“这些鱼是学校养殖,我们亲手烹饪,味道就是好。”师生们一边品尝一边点赞。
学生参与捕鱼,品尝收获喜悦
据了解,当日的主要食材——鱼都产自该校“长河现代农业双创示范园”,于去年3月下苗,已饲养一年。2月25日,该校后勤集团师傅与10名学生捕鱼爱好者共同捕捞共约4千斤,品种为草鱼、白鲢鱼、胖头鱼、鲫鱼。“长河现代农业双创示范园”是该校产学研用协同创新融合发展的重要平台之一,也是湖北首批“省级双创示范基地”的重点项目之一,同时还是大学生开设垂钓选修课、劳动实践课以及开展军训野外拉练等活动的重要基地。
“共建共享是学校的发展理念,是校园文化建设的重要内涵,参与其中倍感荣幸!”该校机械与电子工程学院2016级学生蒋玉武家在恩施,从小在大山里长大的他是第一次参加捕鱼活动,“捕鱼对团队的要求特别高,不仅要分工科学还要配合默契。正值初春,塘里水温还比较低,但我们没有一个人退缩。”来自湖北松滋的大三学生苏杨勇谈起捕鱼,一脸兴奋,“收网时看着跳来跳去的鱼儿特别开心,尽管浑身是泥,但劳动的快乐和收获的喜悦,那滋味太难忘,太令人回味了。”
吃的是鱼,品的文化
从2月26日至3月中旬,该校免费开放生活艺术楼,以年级为单位安排全校两万余名师生分批进入楼内下厨做饭。当晚,该校有900余名师生共享了春鱼宴。据了解,该校生活艺术楼于2016年底投入使用,内设有烹饪培训学院、歌舞培训学院等大学生生活“体验馆”,有烹饪教室27间,烹饪用具和调味品等一应俱全。
“举办春鱼宴是为了进一步创新三全育人内容,深化共建共享的发展理念,丰富师生校园文化生活的重要举措,将一直持续开展下去。”该校学生工作处常务副处长王龙表示,自助美食活动是学校的创新举措,在新生入学、毕业生离校时段,均会由学校划拨专项经费,学生自己购买食材,动手烹饪。该活动已连续举办多年,旨在让同学们了解中国饮食文化,培养学生生活技能,引导学生懂得劳动与幸福人生的意义,同时加深同学间彼此了解,增进友谊。
“考虑到学生实际情况,所有食材均由后勤集团膳食中心进行初加工,制成鱼丸鱼糕等,我们还在每个烹饪教室显要位置内张贴了酸菜鱼、家常鱼、鱼丸火锅等菜品的烹饪方法,供师生参考。”该校后勤集团副总经理许宝群介绍说,“捕鱼活动分三批完成,预计将捕鱼一万五千斤。”
“俗话说,不出正月都是年。今天吃的是鱼,品的是校园共建共享文化,感受的是师生一家亲的浓浓情谊。”来自甘肃陇南的王俊芳在过年期间学了道新菜——水煮肉片,她今天特地采购食材下厨献艺,“看到大家将我做的菜光盘,心里美滋滋的,感觉就像与亲人吃年饭一样温暖。”
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