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我校召开膳食工作开学专题会

发布日期:2018-08-30    点击:

本网讯(通讯员 于朝刚)2018年8月27日上午,2018—2019学年度膳食工作专题会在后勤集团会议室召开,会议传达了2018秋季学期高校后勤工作座谈会精神,布置了饮食重点工作,邱建洲副校长到会并讲话。

会议强调,要进一步提高食品安全工作重要性的认识。2018—2019学年度膳食工作要继续抓好食堂卫生,特别是餐桌餐盘卫生;要做好财务运行情况的自查、自纠、自改,要用最严厉的制度坚决杜绝档口收取现金的发生,要通过交叉检查等方式做好物资进出口管理;要对原材料供应继续实行严格的台账管理;要通过突发事件的快速反应提高各食堂的服务质量;要通过完善台账等过程管理抓好全年的安全生产工作。生活艺术楼要在活动的组织、策划、宣传等方面突出创新,要吸引更多师生进行“美食体验”。开学工作中的膳食工作要保证供应,更要保证安全。

膳食中心全体工作人员,配送中心、质检部、后勤集团办公室等单位负责人及食品安全专管员等参加会议。

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图为2018—2019学年度膳食工作专题会现场

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