（通讯员张婷）2021年2月25日-26日，后勤集团膳食管理中心在9号楼阶一教室开展了学生餐厅安全、管理知识系列培训，所有膳食工作人员、窗口负责人准时参加。此次培训的目的在于提高窗口人员的综合能力，为今年的餐饮保障工作打下扎实的基础。
培训开始由后勤集团总经理助理兼膳食管理中心主任李正洲同志发表动员讲话，提出“三心”观点，即静心，用心，良心，要求各窗口用心做好餐前准备工作，确保安全有序运营，良心经营餐饮。同时，静下心来学习培训。培训内容由各餐厅经理、食品安全专管员负责，涵盖食品安全、防疫安全、卫生、饭菜质量、服务形象等方面。培训后还进行了现场问卷考核、签署经营、安全协议等环节。各窗口负责人纷纷表示通过培训提高了认识，明确了目标，对将来的餐饮工作很有帮助。
