青莲“荷填填”——高端鲜食莲子全产业链助力乡村振兴
项目简介：
青莲被誉为“水中灵芝”，具有丰富的营养与药用价值，是湖北省重要水生经济作物。本团队建立起高端鲜食莲子全产业链，通过1、改良选育水果青莲新品种“智莲一号”2、建立水果青莲标准化生产体系3、梯度预冷+碳氮气调冷链保鲜三大核心技术解决青莲产率低、质量差、保鲜难的行业痛点，不仅能够提高水果青莲的产量，还将货架期延长一倍。本团队现有莲田265亩，年效益约150万元，直接带动就业56人，间接带动莲农5700余人增收，技术推广覆盖面积约3400亩，效益同比提升约27%。
