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2024年度“长河-阳春杯”大学生创新创业大赛决赛项目(一)

发布日期:2024-05-16    作者:         点击:


项目名称:金柠玉瑰米露

项目简介:随着生活品质的提升,消费者对食品的要求日益严格。传统米酒已难以满足现代人在口感、营养与健康方面的需求。因此,我们团队创新地将米酒与玫瑰、柠檬结合,打造出金柠玉瑰米露。该产品通过改良巴氏灭菌技术来处理柠檬,同时将玫瑰与糯米共酿,既保留了米酒的醇厚,又融入了玫瑰的香甜与柠檬的清新。金柠玉瑰米露不添加香精、防腐剂,完全由纯植物原材料发酵而成,口感独特,营养丰富,具有减脂、护肤等多重功效。我们已成功进行小批量生产,并获得行业认可,正积极推向市场,期待为消费者带来全新的味觉体验以及健康生活的新选择。

 


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